Curso de quesos básicos mexicanos

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https://www.youtube.com/watch?v=NDgi_w-d-6o

Curso de quesos basicos mexicanos 
Aprende a elaborar 11 productos lácteos artesanales: queso panela, fresco, cotija, adobera de fundir, manchego, chihuahua, oaxaca, requesón, yogurt, crema y jocoque. Este curso teórico y práctico te proporcionará el conocimiento para elaborar los 11 productos lacteos que impartimos en el curso y las herramientas para crear estas recetas, adaptarlas a las necesidades de tu mercado, y desarrollar tus propias formulaciones.

• WhatsApp/Llamada: 4777070736 (Vendedor: Salvador Gandolfo)
 Elaborado con leche fluida 100 % de vaca  y pasteurizada, libre de antibioticos.

Este curso es grupal con un cupo limitado de estudiantes (maximo 12) tiene una duracion de 2 dias y medio donde se aprendera primero una  parte  teorica,  conocer las caracteristicas de la leche con una duración de 2 hrs que es un 20 % del curso. para posteriormente pasar al area de laboratorio y alli  desarrollar la actividad de  revisar su acidez, calentamiento, proceso de coagulación, adicion de insumos de acuerdo a cada tipo de producto a realizar los cuales  se llevara un proceso paso a paso  de los diferentes tipos de productos  de los cuales en este curso se aprenderan.

Al finalizar el curso se hace una pequeña degustación con algunos de los productos y asi mismo se le entregara su certificado  avalado por la STPS y se llevan una muestra de cada producto elaborado.

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